Croques noisettes

Ingrédients:

        - 100g de sucre glace

        - 1 blanc d'oeuf

         - 1 c à café d'extrait de café

         - 110 g de noisettes hachées et grillées

Recette:

       -Mélanger 100g de sucre glace avec le blanc d'oeuf et l'extrait de café.

       - Passer ce mélange 1 mn au micro-ondes puissance moyenne.

        - Incorporer 110g de noisettes hachées et grillées à sec à la poêle.

         - Façonner des petits tas sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 mn th 180°

           -laisser refroidir avant de déguster.

 J'ai réalisé ces croques en forme de rochers, en faisant des tas 2 fois moins  gros on obtient des tuiles , faire cuire alors 10 mn

Idée: concasser un demi rocher croque noisettes sur une verrine de fromage blanc à la vanille = succès garanti !!!!