1 septembre 2014
Samossas aux crevettes
Ingrédients pour 20 samossas:
- 5 feuilles de brick .
- 20 crevettes
- du curry en poudre
- un peu de crème fraiche
Recette:
- décortiquer les crevettes en laissant la queue.
- Faire revenir les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter du curry selon vos goûts et terminer par un peu de crème fraiche
- Couper les feuilles de brick en 4 , replier les bords arrondis pour faire des rectangles
-Déposer une crevette sur un bout de rectangle et former un triangle en pliant la feuille de brick sur elle- même, laiisser dépasser la queue de la crevette
Cuisson::
- Au moment de servir , faire dorer les samossas à la poêle dans dun peu d'huile d'olve
- Servir nature ou avec une sauce crème fraiche curry
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