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Délicieuse recette de fondant au chocolat extraite du joli blog Alter Gusto

 Ingrédients pour 6 fondants au chocolat:

   - 200g de chocolat noir patissier

   - 20 cl de crème liquide

   - 50 g de beurre

   - 65 g de poudre de noisettes

   - 65 g de biscuits secs ( pour moi speculoos)

Recette:

   - Mixer les biscuits

   - faire fondre le chocolat , la crème et le beurre au bain- marie

   - Ajouter la poudre de noisettes et de biscuit.

   - Mixer le tout pour obtenir une pâte bien lisse

   - Verser dans des demi-sphères en silicone ou autre moules chemisés de film étirable

   - Entreposer entre 4 h minimum au frigo, une nuit c'est mieux.

 

          Nous les avons dégustés avec une crème anglaise parfumée au rhum

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