Mini sablés au chèvre et tomates séchées

Ingrédients pour 15 sablés:

    - 100 g de tuc

    - 50 g de parmesan

    - 50 g de beurre

    - 6 ou 7 tomates séchées à l'huile

   - 100 g de chèvre frais

   - 1 cuillère à soupe de crème fraîche

    - ciboulette

      - sel et  poivre

Recette:

   - Mixer les tucs avec le parmesan et le beurre.( au thermomix 10secondes/ vitesse 5)

   - Etaler la pâte au rouleau à patisserie entre 2 papiers sulfurisés 

   - Former des petits ronds avec un emporte pièce

   - Enfourner 8 minutes th 200°

   - Mélanger le chèvre frais avec la crème fraîche, la ciboulette , le sel et le poivre

   - Mixer les tomates séchées avec un peu d'huile

    - Former des petits sandwich en alternant chèvre frais et tomates séchées

    - Enfoncer délicatement un cure-dent 

Comments

[Marielle G]

Merci beaucoup pour ton commentaire

C'est vrai que c'était sympa avec l'apéro!

Marielle

[Chris]

Extra cette idée !