15 mars 2017
Sorbet aux fruits au thermomix
Ingrédients:
-70 g de sucre en morceaux
-10 g de sucre vanillé
- 500 g de fruits surgelés (de la taille d'un glaçon, surgelés à plat)
-1 blanc d'oeuf
Recette:
- Mettre 80 g de sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 secondes/vitesse 8
Vous obtenez du sucre glace
- Ajoutez 10 g de sucre vanillé et 500 g de fruits surgelés
- Donner3-6 pressions de Turbo selon les fruits
- Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1minute 30secondes / vitesse 5 en remuant avec la spatule
-Pour un sorbet plus mousseux , inserer le fouet et fouetter 1 minute/ vitesse 3
Déguster aussitôt
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