Verrine apéritive au trio de poivrons
Merci Clo pour cette découverte !! a servir en amuse-bouche ou en entrée .
Ingédients pour 6 verrines:
- 2 poivrons verts
-2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-1 gousse d'ail
-1 petit oignon
-250 g de fromage frais ( type st Moret)
-30 g de lait demi-écrémé
- sel et poivre
Recette:
- Laver et épépinner les poivrons
- Dans le bol du thermomix , mettre les morceaux de poivrons verts avec
l'oignon coupé en 2 et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Mixer 5 secondes / vitesse 5
- Programmer 10 minutes/ Varoma/ vitesse 1
- Racler les bords et programmer 1 minute/ vitesse 10
- Réserver et laver le bol
- Réaliser la même recette avec les poivrons jaunes , 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre
- Réserver et laver le bol
- Refaire une troisième fois avec les poivrons rouges, la gousse d'ail,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre
- Réserver et laver le bol
-Dans le bol du thermomix , mettre 250 g de fromage frais et 30 g de lait.
- Saler et poivrer, mixer 20 secondes/ vitesse 2
- Monter les verrines en alternant poivrons et fromage frais
- Réserver au réfrigérateur