23 juin 2017
Verrine carottes, jambon, gouda pesto
Ingrédients pour 12 verrines :
- 5 carottes
-Persil
-vinaigrette moutardée
- 75 g de rapé de jambon
- 100 g de fromage frais
-1 échalotte
- ciboulette
- 100 g de gouda pesto
- Sel et poivre
Recette :
- Râper les carottes ( au thermomix 5 secondes/ vitesse 5)
- Ajouter la vinaigrette moutardée et le persil ciselé
- Râper le gouda au pesto ( au thermomix 5 secondes/vitesse 5)
- Eplucher et ciseler l'échalotte
- Mélanger avec 75 g de râpé de jambon fumé , 100 g de fromage frais, ciboulette, sel et poivre
Montage de la verrine :
- Superposer dans la verrine les carottes râpées, la crème de jambon puis terminé par le gouda pesto
Déguster cette verrine colorée à l'apéro !
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