Crème anglaise au thermomix

Recette du blog patio'nnément cuisine.

Cette crème anglaise est réalisée avec les oeufs entiers

Ingrédients:

    - 500 g de lait

    -3 oeufs entiers

    -70 g de sucre

    - 1 cuillère à soupe de sucre vanillé

Recette:

   - Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix

   - Programmer 7 minutes/80°/vitesse 4

   - Laiiser refroidir et mettre au réfrigérateur

   NB : Si la crème est un peu grumeleuse , mixer 15 à 20 secondes / vitesse 9 sans chauffer