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Recette de mélange d'épices pour pain d'épices qui peut aussi servir pour parfumer des petits sablés ou plat salé

Il   se conserve très bien dans un bocal à l'abri de la lumière.

 

Ingrédients:

     - 6 cuillères à café de cannelle en poudre

     - 3 cuillères à soupe de coriandre

     - 2 cuillère à soupe de gingembre en pougre

     - 1 cuillère à café de badiane moulue ou anis vert

     - 1 /2 cuillère à café de clou de girofle moulu

     - 1/2 cuillère à café de noix de muscade

     - 1 cuillère à café de cardamone moulue