Confiture de mirabelles au thermomix

Une recette avec le vrai goût de la mirabelle publiée par Minou sur cookomix

Dans cette recette , on ajoute le panier cuisson dans le bol pour récupérer

 un peu de pectine contenue dans les noyaux  pendant la durée de cuisson.

 

 Ingrédients :

     - 650 g de mirabelles

     - 200 g de sucre 

     - 1 cuillère à soupe de jus de citron

Recette :

    - Mettre 650 g de mirabelles dénoyautées dans le bol du thermomix

    - Garder les noyaux dans le panier cuisson

    - Ajouter 200 g de sucre et 1 cuillère à soupe de jus de citron

    - Mélanger 10 secondes / vitesse 4

    - Ajouter le panier cuisson avec les noyaux dedans

    - Cuire 16 minutes/Varoma/vitesse 1

    - Remixer suivant la texture désirée

    - Transvaser dans un pot à confiture

Comments

[christalie]

c'est ce que je mange en ce moment au petit déjeuner !! ;-)