Un déjeuner  sympa au Moïa à Saint Herblain

 Fraîcheur de saumon gravlax à la passion servie sur braise ,

  avocat et cromesquis d'avocat

    Noix de Saint  Jacques , gnocchis de pomme de terre aux herbes ,

    jus vert aux agrumes

Tartelette au citron et aneth , confit de yuzu et sorbet au citron

Tartelette au chocolat avec insert caramel au beurre salé et glace vanille