Mini cake aux fruits rouges

Merci au blog les folies de Christalie pour ce partage de recette

 Ingrédients pour 12 mini cakes :

   - 125 g de farine

   - 2 oeufs

   - 60 g de sucre semoule

   - 90 g de beurre

   - 1 sachet de sucre vanillé

   - 1/2 sachet de levure chimique

   - Environ 200 g de fruits rouges frais ou surgelés

Recette:

    - Mettre 90 g de beurre dans le bol du Thermomix

    - Programmer 3 minutes / 60° / Vitesse 1

    - Ajouter 125 g de farine , 2 oeufs , 60 g de sucre semoule ,

       1 sachet de sucre vanillé ,1/2 sachet de levure chimique

    - Mixer 40 secondes / Vitesse 5

     -  Verser un peu de pâte dans les moules choisis

     - Disposer des morceaux de fruits rouges

     - Recouvrir de pâte

     - Préchauffer le four Th 180°

    -  Enfourner 20 à 25 minutes

     - Laisser tiédir avant de démouler

 

Comments

[Manon]

Miam miam parfait pour un prochain Tea Time :)

[christalie]

Merci à toi !! je me permets de te prendre une photo pour te mettre à l'honneur si tu veux bien !! merci encore bisous !!