mercredi 21 novembre 2018

Cours de cuisine à la Cité du goût

Manon , Christine D et moi avons assisté à notre premier atelier culinaire

 à la cité du goût de Nantes.

Nous avons pu cuisiner et suivre les conseils du chef Matthieu Carré

  du restaurant "O BISTROT QUAI " Nantes

Ce cours de cuisine s'est déroulé dans une ambiance très conviviale

 ainsi que la dégustation qui a suivie

le thème du jour était la cuisine bistrotée :

   - Mille-feuille de légumes anciens

   - Tatin d'oignons et de pomme de terre caramélisées au chèvre

   - Profiteroles de légumes à l'écume d'ail

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Posté par Marielle G à 19:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


dimanche 22 avril 2018

Atelier cuisine fourchette et découvertes

Samedi 15 avril , nous avons partagé un bon moment culinaire

avec les recettes de Véronique et Laurent : un boucher-charcutier

qui nous partage une recette de poisson !!!

Merci à tous les 2

Au programme : - cassolette de choucroute de la mer au beurre blanc

                             -  Tuto déco de plat avec des légumes

                             - Ile flottante sur velouté de courgettes

 

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Posté par Marielle G à 08:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]