Pommes de terre à la suédoise
Recette de pommes de terre à la suédoise, dégustées grâce à Sophie à Berlin: originale, belle présentation et délicieuse!
Ingrédients :
- 2 pommes de terre par personne
- huile d'olive
- ail
- épices selon vos goûts( paprika, curry...)
- herbes séchées( origan; thym , laurier, herbes de provence...)
- sel et poivre
Recette:
- Dans un ramequin, mélanger l'huile d'olive avec l'ail haché, les épices et les herbes.
- Laver les pommes de terre et les essuyer
- Placer la pomme de terre entre 2 planches à découper( cela facilite l'entaille)
-Entailler les pommes tous les 3 ou 4 milimètres sans faire des rondelles
- Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four
- Badigeonner à l'aide d'un pinceau avec le mélange huile d'olive , épices en faisant pénétrer le mélange entre les lamelles
- Faire cuire 40 minutes th 200°