Tourte aux pommes feuilletage feuilles de Filo

Recette facile et très gourmande  du site Petit Chef .

Ingrédients pour 4 personnes  :

  - 8 à 10 pommes

  - 8 feuilles de pâte Filo

  - 60 g de beurre 

  - 50 g de sucre

Recette :

  - Eplucher les pommes et les couper en gros cubes

  - Faire fondre 60 g de beurre  dans une poêle.

  - Ajouter les pommes et saupoudrer de sucre

  - Mélanger régulièrement afin d'obtenir des pommes caramélisées.

  - Beurrer un moule à manqué ou sur une plaque à pâtisserie avec un papier cuisson , 

    superposer 2 feuilles de Filo, beurrer avec un pinceau et les déposer sur la plaque

   ou dans le moule

  - Garnir avec la moitié des pommes caramélisées

  - Recouvrir avec 2 feuilles de Filo

  - Mettre le reste de pommes 

  - Recouvrir avec les feuilles de Filo

  - Préchauffer le four TH 200°

  - Faire cuire 10 minutes 

  - Servir chaud 

PS : j'ai réduit la quantité de beurre et de sucre par rapport à la recette de PetitChef

On peut beurrer les feuilles de Filo avec le jus des pommes pendant la cuisson à la poêle

Comments

[Christalie]

Craquant ce dessert !!