Gratin dauphinois au Thermomix

Ingrédients pour 6 personnes :

  - 500 g de crème fraîche épaisse

  - 1,2 kg de pommes de terre fermes

  - 1 gousse d'ail

  - 1 cuillère à café de sel

  - Poivre

  - 2  pincées de noix de muscade

 Recette :

   - Mettre 500 g de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix

  - Ajouter le fouet

  - Ajouter 1,2 kg de pommes de terre coupées en rondelles ,

    1 gousse d'ail hachée,

    1 cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre et 2 pincées

    de noix de muscade.

  - Préchauffer le four Th 210 °

  - Cuire 20 minutes/ 100°/ Mélangeur/ Sens inverse

  - Transvaser le contenu du bol du Thermomix dans un plat à gratin 

  - Faire cuire au four pendant 25 minutes à 210°

Comments

[Christalie]

Un classique dont on ne lasse pas !!