Recette dénichée sur le blog les gourmandises de Karelle

Ingrédients:

   - 1 pâte feuilletée ou brisée ( aromatisée aux herbes de Provence et origan... )

   - 500 g de champignons

   - 4 œufs

   - 40 cl de crème liquide

   - 4 échalotes

   - 150 g de gruyère râpé

    - 150 g de cerneaux de noix

   - Sel et poivre

Recette :

    - Nettoyer 500 g de champignons et les émincer

    - Eplucher et ciseler 4 échalotes

    - Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile      d'olive les champignons et les échalotes.

    - Foncer la pâte dans un moule

    - Etaler les champignons et échalotes sur le fond de tarte

    - Déposer dessus 150 g de cerneaux de noix

    - Parsemer avec un peu de gruyère râpé

    - Dans un saladier mélanger 4 œufs avec 40 cl de crème liquide

    - Saler et poivrer

    - Verser ce mélange sur les champignons et les noix

    - Parsemer avec le reste de gruyère rapé

    - Préchauffer le four Th 200°

    - Cuire 45 minutes 

    - Déguster avec une salade verte