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Espiègle gourmandise
7 novembre 2019

Gomasio

Gomasio
Ce condiment japonais est la star de l'assaisonnement En japonnais" Goma" signifie sésame et " Shio " sel. Le gomasio est donc un mélange de sel et de graines de sésame torréfiées et moulu Le gomasio permet d'assaisonner les plats en limitant la quantité...
Posté par Marielle G à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2019

Moutarde forte au miel

Moutarde forte au miel
Ingrédients pour un pot de 250 g: - 100 g de graines de moutarde blonde - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 2 cuillères à soupe de farine - 10 cl d'huile de tournesol - 15 cl de vinaigre de cidre - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à café de...
Posté par Marielle G à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2019

Confit d'oignons

Confit d'oignons
Ingrédients : - 500 g d'oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique rouge - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès ou framboise Si vous n'en avez pas mettre 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique rouge...
Posté par Marielle G à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2018

Fond de volaille

Fond de volaille
Réaliser votre fond de volaille au thermomix est très simple et plus naturel que d'utiliser les bouillons cube Ingrédients : - 300 g de cuisse de poulet sans peau et sans os - 200 g de légumes blancs ( céléri, ail, oignon , poireaux ) coupés en morceaux...
Posté par Marielle G à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Espiègle gourmandise
  • Accro à mes casseroles et maintenant au thermomix, j'ai toujours la passion de créer et de réaliser des recettes, de les faire déguster et de les partager grâce au blog. Merci pour vos commentaires. Marielle
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