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Espiègle gourmandise
19 octobre 2019

Cari de poulet à la vanille

Cari de poulet à la vanille
Le cari est le plat traditionnel de la Réunion et est commun à toute la cuisine créole A l'origine , c'était un repas indien préparé par les femmes dans les champs pour les engagés venus d'Inde Ingrédients pour personnes: - 4 cuisses de poulet - 3 oignons...
Posté par Marielle G à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2019

Rougail saucisses

Rougail saucisses
Voici une recette emblématique de la Réunion !! Ingrédients pour 4 personnes: - 4 grosses saucisses fumées - 6 tomates ou 1 grosse boite de tomates pelées - 3 oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 piments - Sel Recette: - Faites bouillir dans...
Posté par Marielle G à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2014

La tartiflette savoyarde

La tartiflette savoyarde
Ingrédients pour 6 personnes: - 1,2 kg de pommes de terre - 2 oignons - 1 reblochon ( 300g ) - 200g d'allumettes de lardons fumés - 30 cl de vin blanc - 3 c à soupe de crème fraiche épaisse - poivre Recette: - Laver les pommes de terre et les placer dans...
Posté par Marielle G à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2014

Croziflette

Croziflette
Souvenir de nos vacances en pays savoyard.. la crozifette est réalisée à partir de crozets : petites pâtes de sarrasin carrées et plates. Ingrédients : - 350g de crozets au sarrasin - 300g de reblochon - 200g de lardons - 2 gros oignons - 20cl de crème...
Posté par Marielle G à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2014

Carbonade flamande

Carbonade flamande
Ingrédients pour 8 personnes: - 1,8 kg de boeuf ( jumeau, joue de bœuf ou gite ...) - 10g de vergeoise ou de cassonade - 4 tranches de pain d'épices - 2 c à soupe de moutarde - 2 oignons -100g de lard fumé - 2 gousses d'ail - 30g de beurre - 1,5 litre...
Posté par Marielle G à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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  • Accro à mes casseroles et maintenant au thermomix, j'ai toujours la passion de créer et de réaliser des recettes, de les faire déguster et de les partager grâce au blog. Merci pour vos commentaires. Marielle
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