Recette de Minou sur cookomix.

Gaufres légères et croustillantes

 Ingrédients pour une dizaine de gaufres :

   - 250 g de farine

   - 11 g de levure chimique

   - 2 oeufs

   - 70 g de beurre coupés en morceaux ( demi-sel pour moi )

   - 360 g de lait demi-écrémé

    - 30 g de sucre en poudre .

Recette :

    - Dans le bol du thermomix , verser 250 g de farine , 11 g de levure chimique, 2 oeufs,

       70 g de beurre coupés en morceaux, 360 g de lait demi-écrémé

       et 30 g de sucre en poudre .

    - Pulvériser 20 secondes / Vitesse 9

    -  Réserver 1 h au réfrigérateur

    - Commencer la cuisson des gaufres avec votre appareil préchauffé .

    - Déguster

Merci Annie pour ce partage de recette de pain de crabe et carottes râpées .

A déguster en apéro coupé en bâtonnets ou fines tranches, 

ou en entrée en tranches.

Ingrédients :

  - 5 oeufs

  - 300 g de carottes râpées

  - 1 paquet de  miettes de crabe ( 200 g )

  - 6 bâtonnets de surimi coupés en morceaux

  - 20 cl de crème fraîche (entière c'est meilleur )

  - 100 g de gruyère râpé

  - 1 sachet de levure

   - 1 bouquet de persil et de ciboulette

    - Poivre et sel

Recette :

    - Battre 5 oeufs en omelette , ajouter 300 g de carottes râpées ,

      200 g de miettes de crabe,6 bâtonnets de surimi coupés en morceaux, 

       20 cl de crème fraîche ,100 g de gruyère râpé ,

      1 sachet de levure, 1 bouquet de persil et de ciboulette , poivre et sel.

     - Verser dans un moule à cake

      - Faire cuire 45 minutes / 175 °