Pain de crabe et carottes râpées

Merci Annie pour ce partage de recette de pain de crabe et carottes râpées .

A déguster en apéro coupé en bâtonnets ou fines tranches, 

ou en entrée en tranches.

Ingrédients :

  - 5 oeufs

  - 300 g de carottes râpées

  - 1 paquet de  miettes de crabe ( 200 g )

  - 6 bâtonnets de surimi coupés en morceaux

  - 20 cl de crème fraîche (entière c'est meilleur )

  - 100 g de gruyère râpé

  - 1 sachet de levure

   - 1 bouquet de persil et de ciboulette

    - Poivre et sel

Recette :

    - Battre 5 oeufs en omelette , ajouter 300 g de carottes râpées ,

      200 g de miettes de crabe,6 bâtonnets de surimi coupés en morceaux, 

       20 cl de crème fraîche ,100 g de gruyère râpé ,

      1 sachet de levure, 1 bouquet de persil et de ciboulette , poivre et sel.

     - Verser dans un moule à cake

      - Faire cuire 45 minutes / 175 °