Crème dessert au citron

Recette cookomix

Ingrédients:

   - 1 zeste de citron non traité

   -  Jus de 2 citrons

   - 60 g de sucre en poudre

   - 2 oeufs

   - 15 g de Maïzena

   - 10 g de sucre vanillé

   - 480 g de lait demi-écrémé

   - 20 g de crème fraîche

Recette :

   - Mettre 1 zeste de citron dans le bol du Thermomix

   - Pulvériser 8 secondes /Vitesse 10

   - Racler les parois du bol à la spatule

   - Ajouter 2 oeufs, 60 g de sucre et 10 g de sucre vanillé

   - Mélanger 1 minutes/ Vitesse 4

    - Ajouter 15 g de Maïzena,2 jus de citron,480 g de lait

    - Cuire 10 minutes/ 90°/Vitesse 3

    - Ajouter 20 g de crème fraîche épaisse

    - Mélanger 10 secondes / Vitesse 4

    - Transvaser le contenu dans des ramequins

    - Placer au frigo au minimum 2h

Comments

[Christalie]

Sûrement très bon !! bizz