Espiègle gourmandise

9 juin 2023

Wraps de lentilles corail

Merci au blog quelques grammes de gourmandise d'avoir partagé cette recette de wraps, alternative à index glycémique bas par rapport aux tortillas de maïs mais néanmoins très bons et permet de manger des légumes secs. Ingrédients pour 4 portions : - 200...

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19 avril 2020

Burger au bacon, poire, chèvre et carvi

Recette d'un burger aux poires , bacon et bûche de chèvre agrémenté d'une salade de roquette et salade de betteraves , carottes crues parfumées à la menthe pour la déco , une cristalline de poire Recette pour une personne : - 1 pain burger maison ou du...

Posté par Marielle G à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2019

Burger tout fait maison

Ingrédients pour 7 buns de 120g : - 500 g de farine T 55 - 9 g de sel fin - 30 g de sucre -25 g de levure - 25 g de lait - 25 g d'oeuf -250 g d'eau -75 g de beurre - 15 g de curcuma , paprika , curry, concentré de tomates ( facultatif) - Graines de chia,...

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2 juillet 2017

Tartine avocat et oeuf poché

Merci Sonia de m'avoir suggéré cette recette . Ingrédients 2 grandes tartines: - 1 avocat bien mûr - 2 cuillères à soupe de crème ou de yaourt - 1 filet de jus de citron - Menthe - Sel et poivre - 1 oeuf par personne Recette : - Ecrasez l'avocat à la...

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22 octobre 2016

Croque monsieur épinards et ricotta

Ingrédients pour 4 croque-monsieurs: - 200 g d'épinards frais ou surgelés - 1 oignons rouge - 2 oeufs - 5 cl de crème fraîche -2 cuillères à soupe de ricotta - 10 g de beurre -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -8 tranches de pain de mie -1 gousse d'ail...

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30 septembre 2014

Sandwich au pain pita

Ce sandwich avec un pain pita est très facile à réaliser, chacun peut le composer selon ses goûts et il reste très diététique si on ne met pas 3 tonnes de crème bien sûr !!! Ingrédients: - 1 pain pita par personne - rondelles de concombre et de tomates...

Posté par Marielle G à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2014

Muffins au saint-nectaire

Ingrédients par personne: - 1 muffin - de la poire épluchée et coupée en fines lamelles - 1/2 tranche de jambon sec - 2 tranches fines de saint- nectaire - du carvi ou du cumin en graine - du beurre Recette: - Couper le muffin en 2 et le beurrer - Déposer...

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14 août 2014

Bagels

Recette de Mercotte diffusée dans l'émission du meilleur patissier. Ingrédients du Bagel: - 450 g de farine T65 - 10 g de levure biologique - 9 g de sel - 230 g d'eau - 30 g de sucre - 18 g d'huile d'olive Pour le pochage - 3 l d' eau - 20 g de fécule...

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14 août 2014

Bruschetta, oignons confits, pomme et bresse bleu

Ingrédients pour 4 bruschettas: - 4 grandes tartines de campagne - 500g d'oignons - 1 c à soupe de vinaigre balsamique - 1 c à soupe de vinaigre de xérès - 1 c à soupe de sucre en poudre - 2 c à soupe d'huile d'olive - 1 boite de gésiers - 2 pommes -...

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