Poêlée de légumes

Une recette en images attendue par les MG !!

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

   - 5 carottes

   - 1 bulbe de fenouil

   - 200 g de petits pois frais ou surgelés

   - huile d'olive

   - 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel

   - Sel et poivre

Recette:

   - Eplucher et laver 5 carottes

   - Les couper en petits bâtonnets

   - Couper les tiges du fenouil et coupez- le en bâtonnets

   - Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle

   - Faire rissoler les carottes puis ajouter le fenouil

  - Ajouter une cuillère à soupe de sucre ou de miel

   - Faire légèrement colorer les légumes

   - Ajouter 200 g de petits pois

  - Verser de l'eau à mi hauteur des légumes

  - Saler et poivrer

  - Couper une feuille de papier cuisson pour former un couvercle

     tout en cuisant à l'étouffer

  - Faire cuire 25 à 30 minutes : les légumes doivent être fondants

 

Comments

[Une M.G]

Réalisée ce midi et une fois de plus approuvée !

Merci pour cette "dilicieuse" recette.