Pomme de terre raclette en amuse bouche

Ingrédients :

   - 1 dizaine de pomme de terre grenailles

    - 5 tranches fines de poitrine fumé

    - 3 tranches de Brezain fumé

    - Origan

Recette :

    - Faire cuire les pommes de terre granailles pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante

    - Les couper en 2 dans la longueur et les mettre dans un plat à four

    - Déposer sur chaque pomme de terre un morceau de poitrine fumé

    - Recouvrir avec une tranche de brezain 

    - Saupoudrer d'origan

    - Au moment du service , faire chauffer dans le four 20 minutes à 200°

    - Finir 5 minutes sous le grill pour dorer 

    - Piquer chaque pomme de terre avec un cure dent 

      et Hop c'est l'heure de l'apéro !!!

Comments

[christalie]

Bonne idée ! bravo !!