Espiègle gourmandise

24 juillet 2023

Cake aux courgettes et chèvre

Un cake aux légumes à déguster chaud ou froid avec une salade verte Ingrédients pour un moule à cake de 30 cm : - 3 oeufs - 250 g de farine - 1.5 sachet de levure chimique - 15 cl de lait - 7.5 cl d'huile d'olive - 300 g de dés de courgettes cuites à...

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21 septembre 2022

Tarte aux aubergines et feta à l’indienne

Profitez des dernieres aubergines de la saison pour réaliser cette recette dénichée sur Pinterest Je l'ai réalisée avec une pâte feuilletée , la recette initiale était avec une pâte brisée Ingrédients pour un moule de 28 cm environ : - 1 pâte feuilleté...

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30 avril 2021

Tarte à la courgette et fromage frais

Une délicieuse tarte légèrement soufflée ! Ingrédients pour un cercle de 26 cm: Pâte brisée : - 70 g d'eau - 100 g de beurre - 250 g de farine - 1/2 paquet de levure Appareil à tarte : - 2 courgettes - 1 oignon - 3 brins de thym - 100 g de brousse,Ricotta...

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18 février 2021

Pizza avec pâte au chou fleur

Une recette légère et sympa à déguster Ingrédients : - 400 g de chou fleur - 70 g de parmesan - 2 oeufs - 1/2 cuillère à café de curcuma - Sel et poivre Garniture à adapter selon les goûts : - 200 g de sauce tomate - 3 fines tranches de jambon blanc -...

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24 janvier 2021

Gaufres vertes aux épinards , saumon fumé

J'ai servi ces gaufres en plat mais pour elles peuvent être facilement coupées pour un amuse- bouche Ingrédients pour 8 gaufres : Les Gaufres: - 100 g de pousse d'épinards ou épinards hachés surgelés - 2 oeufs - 2 cuillères à café de levure chimique -...

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20 janvier 2021

Terrine de potimarron à la moutarde et au cumin

Une recette du blog Jackie cuisine agréable à déguster avec une salade verte Ingrédients : - 400 g de potimarron - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe bombée de moutarde à l'ancienne - 100 ml de lait - 50 g de farine T150 - 90 g de Comté ou parmesan - 1 cuillère...

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9 octobre 2020

Quiche au cresson

Une recette légère et goûteuse piochée sur potagercity Ingrédients pour 4 personnes: - 150 g de cresson - 25 cl de crème liquide - 15 cl de lait - 2 oeufs et 2 jaunes - 1 pâte brisée - Quelques cernaux de noix - Sel et poivre Recette : - Rincer et essorer...

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12 septembre 2020

Tarte salée aux figues et au chèvre

Une recete dénichée sur le blog Thermovivie : très simple à réaliser mais néanmoins délicieuse ! Ingrédients pour une tarte de 26 cm ou 12 mini feuilletés : - 1 pâte feuilletée Thermomix ou du commerce - 1 bûche de fromage de chèvre ou 120 g de chèvre...

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16 juillet 2020

Tarte croustillante aux petits pois

Ingrédients pour 4 personnes : - 5 feuilles de Filo ou de brick - 350 g de petits pois frais ou surgelés - 250 g de Ricotta - 10 cl de crème - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet de persil - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf - 50 g de parmesan râpé - 50 g de beurre...

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29 avril 2020

Tarte aux asperges et aux épinards

Ingrédients pour un moule de 22 cm : Pâte brisée - 100 g de beurre - 65 g d'eau - 200 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure ou de bicarbonate de soude Appareil : - 190 g d'aspaerges vertes (1 petit bocal) - 100 g de jeunes pousses d'épinards - 50...

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