Quiche sans pâte au thermomix
Ingrédients:
- 100g de gruyère
- 3 oeufs
- 500 g de lait
- 100 g de farine
- sel et poivre
- 75 g de rapé de jambon ou lardons
- brocolis cuits , julienne de légumes .....
Recette:
- Préchauffer le four th 210°
- Mettre le gruyère en morceaux dans le bol du thermomix
et mixer 8 secondes/ vitesse 7
- Réserver dans un récipient
- Mettre 3 oeufs, 500 g de lait ,100 g de farine, sel et poivre
et mixer 30 secondes /vitesse 5
- Ajouter la moitié du gruyère rapé,
et mélanger 5 secondes /vitesse2 / sens inversé
- Mettre les légumes choisis et le rapé de jambon dans le fond d'un moule à manquer ou à tarte
- Verser la préparation du bol du thermomix
- Cuire 40 minutes au four à 210 °