Ingrédients pour 12 boulettes : - 1 oignon - 15 g d'huile d'olive - 200 g de viande cuite ( ici du lapin) - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe de basilic haché - 1 cuillère à café de paprika - sel et poivre - 30 g de chapelure...

Ingrédients pour 6 personnes: - 1/2 cuillère à café de cumin en grains - 3 gousses d'ail - 3 brins de persil - 1 morceau de zeste de citron (1 cm sur 3 cm) - 450 g d'oignons coupés en 2 - 30 g d'huile - 1 kg de viande coupée en morceaux (3x3 cm) - 30...

Ingrédients pour 6 personnes : - 2 kg de viande ( jarret de boeuf, joue de boeuf, jumeau ) Il vous en restera pour faire un hachis parmentier , enfin suivant les gourmands - 12 carottes - 3 blancs de poireaux ficelés - 6 pommes de terre - 1 branche de...