Chez nous la reine des brioches c'est ma fille Manon, qui a testé la brioche Krantz Cake de Mercotte, un vrai délice ! La brioche : - 280g de farine - 50g de sucre semoule - 13g de levure de boulanger - 5g de zestes d'orange - 105g d'oeufs - 63g d'eau...