Sorbet à la fraise au Thermomix

Ingrédients:

  - 80 g de suce en morceaux ou en poudre

  - 500 g de fraises (ou autres fruits) surgelés en morceaux

  - 10 g de sucre vanillé

  - 1 blanc d'oeuf

Recette:

  - Mettre 80 g de sucre dans le bol du thermomix

  - Mixer 20 secondes / Vitesse 8 pour obtenir du sucre glace

  - Ajouter 500 g de fraises surgelés,donner 6 pressions de Turbo

  - Ajouter 1 blanc d'oeuf, mixer 1 minute30/ Vitesst 5

  - Pour un sorbet plus mousseux , insérer le fouet 

  - Fouetter 1 minute/ vitesse 3